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          俄羅斯紅茶

          發布日期:2016-10-26         來源 : 武夷山特產網  

          從飲茶形式上來看,俄國人喝茶,常伴以大盤小碟的蛋糕、烤餅、餡餅、甜面包、餅干、糖塊、果醬、蜂蜜等等“茶點”。他們喝茶常常為三餐外的墊補或往往就替代了三餐中之一餐。從飲茶的品種來看,俄國人更喜歡喝甜茶,喝紅茶時習慣于加糖、檸檬片,有時也加牛奶。因而,在俄羅斯的茶文化中糖和茶密不可分。

          沖制俄羅斯紅茶的方法:

          1、俄羅斯紅茶的口味較濃,故茶葉量要多一些。然后將紅茶放入壺內并沖入沸騰的熱開水。沖泡好之后,將紅茶倒入杯中。

          2、加入果醬,最好選用帶有顆粒的果醬,以增加視覺效果。另外可加入檸檬片、朗姆酒或白蘭地,使紅茶更富風味。

          注意:

          俄羅斯紅茶的特色,是在紅茶中添加果醬,使紅茶中充滿果香,同時利用水果中的果酸,去除紅茶中的澀味。英國人也將添加了檸檬的紅茶,稱之為俄羅斯紅茶。

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